Fenouil

Poids sachet : 30gr – Le fenouil est une plante aromatique attachée à la cuisson du poisson, cette plante sauvage, au goût anisé, s’avère redoutablement efficace pour ses qualités digestives. Le fenouil, U Finocchju en corse, Foeniculumvulgare pour son nom scientifique, cette plante fleurit à la fin de l’été mais nous préférons la cueillir en vert , fin mai pour adoucir son goût. Elle est en bonne place dans notre Mix « Poissons » et tient la corde dans notre Mix « Digestion facilitée ».