Origan

Poids sachet : 25gr – L’Origan est une plante sauvage qui est principalement connue pour ses saveurs aromatiques utilisée dans les préparations culinaires méditerranéennes. C’est aussi un antiseptique et antibactérien naturel puissant. Appelée « cunella » cette plante est naturellement présente dans le Cap corse et la Castagniccia. Surtout connue pour donner du goût aux sauces tomate et aux pizzas, elle était utilisée depuis le néolithique comme « simple » pour ses vertus bactéricides et antiseptiques. Ramassée au stade fleurs fécondées, c’est là qu’elle est la plus puissante, avec ses saveurs piquantes. Elle est utilisée dans le Mix « Crudités ».